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우리가정에서 꼭 기르고 싶은 채소 20가지
홍규현 외 | 문예마당
- 2006-08-05
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전자책 프로그램이 정상적으로 설치가 안되시나요?
<우리가정에서 꼭 기르고 싶은 채소 20가지>는 채소 재배 입문서로 토마토, 오이, 가지, 시금치, 쌈추 등 주변에서 가장 흔하게 접하는 채소 작물 가운데 텃밭이나 집안 베란다에서 직접 키울 수 있는 것 20여 가지의 재배하는 방법과 성장과정 등을 컬러 그림과 원색 사진을 통해 설명함으로써 채소 재배를 처음 해보는 사람들도 쉽게 이해하도록 했다. 따라서 가정 채소나 원예에 관한 초보자라도 충분히 흥미를 갖고 재배하도록 하였다.
서울대학교 대학원에서 농학박사 학위를 받았다.
2006년 현재 국립한국농업대학 채소학과 교수, 한국박과채소연구회 이사로 활동 중이다.
지은 책으로 <채소재배 기초>, <농촌진흥청 표준영농교본> 등이 있다.
제1장 채소에 관하여 알아야 할 사항
1. 인류와 채소
2. 채소와 건강
3. 채소의 일생
제2장 채소를 가꾸기 위하여 꼭 필요한 것
1. 흙(배양토)
2. 물
3. 비료(영양분)
4. 농약
5. 기타 환경(온도/빛)
제3장 기본적인 관리 요령
1. 흙에서 키우기
2. 베란다 수경재배
제4장 작물별로 잘 키우는 방법
1. 토마토
2. 고추
3. 가지
4. 오이
5. 호박
6. 수박
7. 참외
8. 딸기
9. 감자
10. 고구마
11. 단옥수수
12. 무
13. 배추
14. 상추
15. 쑥갓
16. 시금치
17. 근대
18. 깻잎
19. 쌈추
20. 기타 엽채류(셀러리/미나리/엔다이브(치커리)/파슬리/케일/파/부추)
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